| 2 день | Завтрак в отеле. Сегодня вы познакомитесь с самыми аутентичными уголками Баку. Начав наше путешествие от стен величественного "Старого Города" или Ичери Шехер. Мы погрузимся в мир удивительных открытий и тайн, которые хранит каждый уголок этого исторического места. Мы узнаем секреты древнего Баку и увидим множество захватывающих мест: - Дворец Ширваншахов (внешний осмотр, посещение за доп. плату) - бывшая резиденция правителей Ширвана, находящаяся в Азербайджане. Здание дворца расположено на вершине бакинского холма, в наиболее старой части города, называемой "крепостью". В настоящее время она окружена старинными городскими стенами.
- Мастерская художника Али Шамси. Подходя к мастерской художника, первым делом замечаешь дерево с пронзительными синими глазами, затем видишь случайных прохожих, которые с интересом разглядывают фасад здания и делают фотографии на память. Художник дружелюбно встречает каждого, приглашает войти в мастерскую, разрешает сделать фотографии, говорит комплименты красивым девушкам и дарит каждому свою солнечную энергию. Азербайджанский художник Али Шамси уже более 30-ти лет работает на улице Малой Крепостной и улыбается каждому, кто, заинтересовавшись фасадом, решает зайти внутрь мастерской.
- Музей миниатюрных книг. В музее собраны миниатюрные книги, изданные как в дореволюционной России, так и в советское время. Кроме того, в экспозиции музея имеются книги, изданные в Молдавии, Грузии, Украине, Беларуси, из республик Средней Азии, а также Европы. Гостеприимная хозяйка этого музея, с радостью Вам расскажет про свою коллекцию и покажет уникальные экземпляры.
- Девичья башня (внешний осмотр, посещение за доп. плату). Самый величественный и самый таинственный памятник Баку Девичья башня, или Гыз Галасы, возвышается в юго-восточной части Старого города и давно считается символом города. Это уникальное сооружение азербайджанского зодчества не имеет аналогов на Востоке. Девичья башня возведена на выступе береговой скалы и представляет собой выложенный из местного серого известняка цилиндр высотой ~28 м и диаметром ~16,5 м. Толщина стен у основания ~5 м, а вверху ~4 м. Внутри башня разделена на 8 ярусов, между которыми была винтовая каменная лестница, проложенная в толще стены. В скале внутри башни пробит колодец глубиной ~21 м. Неприступная каменная красавица хранит множество секретов. Один из них - для чего же, всё-таки, она была возведена.
На территории "Старого Города", также сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников: Караван-сараи, хамамы, мечети и многое другое. Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как "Бриллиантовая рука", "Человек-амфибия", "Айболит - 66", "Тегеран 43". Кажется, что с каждым поворотом вы входите в живую декорацию. После насыщенной экскурсии по Ичери Шехер наступает время обеда (по желанию, за доп. плату) - азербайджанская кухня уже ждет. Сходите в колоритный национальный ресторан с видом на старый город. Попробуйте сочную долму, завернутую в виноградные листья, тонкие хрустящие кутабы с зеленью и нежнейший люля-кебаб, пропитанный ароматом дымка. Насладитесь каждым кусочком - кулинарные впечатления Баку не уступают архитектурным! Запейте трапезу традиционным айраном или гранатовым соком. у вас будет возможность узнать много интересных историй о бакинской кухне – например, как шафран придает плову золотой цвет, а местный хлеб “чурек” выпекают в глиняной печи тандыре. Сытые и отдохнувшие, вы готовы к дневному продолжению приключений. Мы отправимся к побережью Каспия, на знаменитый Приморский бульвар - излюбленное место прогулок бакинцев. Здесь вас ждет маленькое чудо: парк аттракционов "Малая Венеция". По лазурным каналам между миниатюрными островками скользят белые гондолы. Вы садитесь в лодочку и плывете под изящными мостиками, любуясь окружающими пейзажами: вокруг пальмы, цветочные аллеи, а вдали виднеются современные здания Баку. Тихая музыка и плеск воды создают ощущение, будто вы перенеслись из Востока в Европу. Мы увидим уникальный танкер-музей "Suraxani". Это настоящий нефтяной танкер, отслуживший свой век, теперь превращен в интерактивный музей и пришвартован прямо у набережной. Если позволят время и желание, загляните на борт: вас ждут капитанская рубка, гигантские машинные отсеки и экспозиции, рассказывающие об истории каспийского судоходства и нефтедобычи. Стоя на палубе, вы чувствуете соленый ветер с моря и представляете, как сотню лет назад такие суда вывозили "черное золото" из бакинской бухты. Свободное время. К вечеру город зажигает огни, и вы можете подняться на фуникулере к Нагорному парку. Небольшой вагончик-фуникулер, тихо покачиваясь, доставит вас из приморского района через площадь Азнефть на вершину холма. Выйдя, вы оказываетесь на Аллее Шахидов - месте памяти и скорби. Торжественная тишина, ряды черных мраморных плит с именами героев. В конце аллеи пылает Вечный огонь, от которого становится тепло не только снаружи, но и внутри – это огонь уважения и любви к Родине. Пройдя немного дальше в парк, вы доберетесь до смотровой площадки. Перед вами откроется захватывающая панорама вечернего Баку: огни набережной отражаются в темных водах Каспия, высотные здания сияют подсветкой. Прямо напротив вас красно-золотым светом сияют Башни Пламени – три небоскреба, ставшие современным символом Баку. Их стеклянные фасады превращаются в гигантские экраны: на них вспыхивают изображения языков пламени, переливаются узоры флага Азербайджана. На фоне синего неба эти башни действительно похожи на три огромных костра, охраняющих город. Зрелище завораживает дух, и вы понимаете, почему Азербайджан называют Страной огней. Спустившись обратно в центр, вы можете завершить день прогулкой по оживленным улочкам. Баку вечером удивительно романтичен: старинные фонари освещают мостовые, в витринах кофеен играет мягкий свет. Прогуляйтесь по пешеходной улице Низами и Площади фонтанов, где бьют подсвеченные фонтаны и гуляют счастливые люди. Это сердце города, полное жизни: уличные музыканты исполняют национальные мелодии на таре и кеманче, звучит смех молодежи в кафе. Здесь находятся уютные места для ужина или десерта. У вас будет возможность присесть за столик под открытым небом, заказать кусочек ореховой пахлавы или хрупкую шекербуру с миндальной начинкой, к ним - стакан ароматного чая в грушевидном стаканчике - армуды. Вдыхая сладкий аромат розового варенья к чаю, вы поймете, что этот город навсегда останется в памяти сочетанием вкусов, запахов и огней. Ночь в отеле Баку. |
3 день | Завтрак в отеле. Выезд на экскурсионную программу "Губа - в прохладе лесов и легендах горских евреев" Вы отправляетесь на север, туда, где горы укрыты изумрудными лесами, а истории передаются шепотом воды и стуком ткацкого челнока. "Лес Гячреш - царство теней, ветра и мха". За окнами — серпантин, и вот, после пары часов дороги вы оказываетесь в лесу Гячреш, словно в сказке. Стволы деревьев здесь высоки и прямы, словно колонны древнего храма. В воздухе — терпкий запах хвои, влажной земли и костров. Где-то в глубине леса журчит ручей, с деревьев капает роса. Это место, где можно буквально "вдохнуть тишину". По тропинкам гуляют люди, в беседках пьют чай из самовара, жарят шашлык — здесь живёт дачный дух Азербайджана. Возьмите чашку чая с тимьяном и просто послушайте — как дышит этот лес. "Арочный мост - каменная арка сквозь века". Чуть дальше через реку Гудьялчай раскинулся арочный мост, сохранившийся с XVIII века. Его булыжники отполированы сотнями ног и десятками дождей. С одной стороны - густой лес, с другой - прозрачные воды, перекатывающиеся по камням. На обед (по желанию, за доп. плату) - советуем попробовать губинские кутабы с зеленью и сыром, гуруза - местные пельмени с йогуртовым соусом, и, конечно, кебаб на древесных углях, ароматный и сочный. Хлеб здесь пекут прямо в тандыре, а чай заваривают с душицей и сушёными яблоками. Это простая кухня — но в ней весь Азербайджан. "Красная Слобода — храня свитки и звуки древности". Во второй половине дня вы посетите Красную Слободу — уникальное место, где веками живёт община горских евреев. Дома здесь выкрашены в охру и бордовые тона, улицы чисты, а с балконов свисают яркие ковры. Вы зайдете в одну из двух синагог, украшенных витражами и деревянной резьбой. Звуки еврейской молитвы звучат мягко, как песня, вплетаются в шелест деревьев и звон медного колокольчика на двери. Гид расскажет о праздниках, обрядах, кухне — и вы поймете, как бережно хранится здесь история, как трепетно передается из поколения в поколение. Обязательно попробуйте здесь хомус - тонкую лепёшку с мёдом, и плов по-губински с фруктами и курицей, если будет возможность. Это особое угощение, которое подают по праздникам. Центр ковроткачества - узор в узоре. Завершающим штрихом станет посещение ковровой мастерской. Здесь пахнет шерстью, красками, горячим железом. Девушки и женщины сидят у больших ткацких рам, ловко вплетая нити в ткань. Каждый узор — это не просто красота, а послание. Цветок — к счастью, ромб — к достатку, орнамент "буте" - к продолжению рода. Мастера показывают, как красят шерсть натуральными красителями: гранатом, кожурой грецкого ореха, луковой шелухой. Можно приобрести небольшие коврики, сделанные вручную — с именем мастера, датой, и даже благопожеланием. К вечеру возвращение в Баку. Город встречает вас огнями и ароматами вечерних кафе. Ночь в Баку. |
4 день | Завтрак в отеле. Выезд на экскурсионную программу "Храм огня Атешгях и Горящая Гора, Гобустан и Грязевые вулканы". Храм вечного огня "Атешгях" (входные билеты за доп. плату) – самая настоящая азербайджанская экзотика. О нем знают практически во всем мире. Он расположен в ~30 км от центра Баку, на окраине селения Сураханы. Войдя через арку во внутренний двор, вы чувствуете особенную тишину этого места. Пятиугольное сооружение храма, выстроенное индийскими купцами-последователями зороастризма в XVII–XVIII веках, окружено кельями-помещениями, где когда-то жили паломники. В центре двора расположен алтарь – небольшое каменное сооружение с арками, и в его сердце горит пламя. Однако, история храма Атешгях гораздо более древняя. Издавна на этой территории было расположено святилище зороастрийцев-огнепоклонников (приблизительно начало нашей эры). Они придавали неугасимому огню мистическое значение и приезжали сюда поклониться святыне. После принятия ислама храм зороастрийцев был разрушен. Многие зороастрийцы ушли в Индию и там продолжили свою веру. Но в XV - XVII веках индусы-огнепоклонники, попавшие на Апшерон с торговыми караванами, стали совершать паломничества в Сураханы. И на месте древнего храма индийские купцы вновь начали сооружать постройки. Наиболее ранняя постройка храма Атешгях относится к 1713 году. К наиболее поздним - центральный храм-алтарь, выстроенный, как гласит надпись на средства купца Канчанагара в 1810 году. В течении XVIII века вокруг святилища, пристраиваясь друг к другу, выросли молельни, кельи, караван-сарай. На кельях памятника имеются резные по камню надписи, исполненные шрифтами индийского письма. Горящая гора "Янардаг" (входные билеты за доп. плату) - одно из самых известных и популярных среди туристов мест "вечного пламени" в Азербайджане – это гора Янардаг. Прямо из земли, вдоль метров десять по ширине, вырываются живые языки огня - потрескивают и пляшут, не угасая ни на секунду. Зрелище завораживающее и одновременно простое: никакой мистики – просто природный газ выходит из песчаника и воспламеняется на поверхности. "Янардаг" находится в ~25 км к северу от Баку в поселке Мехеммеди. С 2007 года Янардаг, объявленный заповедником, находится под защитой государства. После огней – небольшой перерыв на обед (по желанию, за доп. плату). Попробуйте ароматный пити – наваристый суп из баранины с горохом, каштанами и специями, томленный в глиняном горшочке. К нему подают свежайший лаваш из тандыра и зеленый лук-порей с солью – простая сельская закуска, которую здесь особенно любят. На второе, например, нежная долма из баклажанов, перца и помидора, щедро приправленная сметанно-чесночным соусом. Или душебаре (дюшбара) – миниатюрные пельмешки в ароматном бульоне, каждая размером с ноготок, которые принято ловко ловить ложкой, чтобы не пролить ни капли. На сладкое – чай с насыщенным вареньем из белой черешни и пахлава. Зарядившись энергией и подкрепившись, вы готовы к встрече с еще одним чудом Азербайджана. Далее Вы отправляетесь на юго-запад, к заповеднику Гобустан (входные билеты за доп. плату). По дороге за окном проплывают индустриальные пейзажи: бескрайние поля, усыпанные насосными станциями – наследие первой нефтяной лихорадки. Мелькает величественная мечеть Биби-Эйбат на берегу моря, ее бирюзовый купол словно благословляет ваш путь. Постепенно городские кварталы сменяются сухими холмами Апшеронского полуострова. Дорога сама по себе становится приключением: гид расскажет легенды о кочевниках и древних племенах, живших в этих местах тысячи лет назад. По прибытии в Гобустан вас встречает марсианский пейзаж: суровые скалы и песчаная степь, уходящая к самому Каспийскому морю. Горячий ветер обдает лицо ароматом соли и раскаленного камня. Прогулка по заповеднику превращается в путешествие во времени. Поднявшись на каменистое плато, вы замечаете на гладких поверхностях скал загадочные рисунки. Человек с примитивным луком, сцены охоты на буйволов, танцующие фигуры, солнечные диски – это древние петроглифы Гобустана. Им более 10-15 тысяч лет, и они до сих пор хранят секреты первобытных людей. Возможно здесь охотники каменного века молили богов об удаче или отмечали свои победы в танце. Неподалеку расположена "поющая скала" Гавалдаш, издающая звуки барабана, если ударить по ней. У подножия скал виднеются входы в пещеры, где археологи нашли стоянки древних людей. Гобустанский музей под открытым небом подарит незабываемое ощущение связи времен и поколений. На серых сопках Гобустана земля будто живая: холодная грязь медленно пузырится из жерла невысокого вулкана, расползаясь причудливыми узорами по растрескавшейся поверхности. После знакомства с древней историей вас ждет еще одно чудо природы. В нескольких километрах от петроглифов вы пересядете на внедорожник и отправитесь навстречу грязевым вулканам (только при благоприятной погоде, без дождей). Вокруг ни души, только инопланетный пейзаж. На вершине одного из холмов булькает и переливается свинцово-серая масса. Грязевой вулкан тихо "дышит": из небольшого кратера лениво вытекает жидкая целебная грязь, образуя узоры, напоминающие рисунки на мраморе. Время от времени вулкан издает забавное бульканье, выбрасывая пузыри газа. По числу грязевых вулканов Азербайджан – первый в мире: их более 300, и некоторые из них могут даже вспыхивать синим пламенем из-за метана! Здесь Вы почувствуете себя первооткрывателем на другой планете. Момент, когда стоишь на вершине грязевого вулкана под бескрайним небом, дарит поистине космические впечатления.
Это путешествие станет не только познавательным, но и наполненным таинственной красотой и древними традициями, позволяя каждому посетителю ощутить себя частью удивительной истории Азербайджана. Ночь в Баку. |
