На Всероссийском Празднике "Сыр. Пир. Мир." в Истре соберутся более 300 фермеров, сыроваров и виноделов из 54 регионов страны, которые представят более 500 видов сыров и другой молочной продукции, а также колбасы, мясные и рыбные деликатесы; вино и сидр; разнообразный хлеб и пышную выпечку; мёд, варенье, авторские сладости, крафтовый шоколад!
Фестиваль традиционно проходит на территории сыроварни Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана. После введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны, именно он сварил первый «российский» пармезан и поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году.
Вас ждут вкусные мастер-классы по сыроварению и приготовлению разнообразных блюд из сыра, ароматные сырные дегустации, ремесленная ярмарка с занятиями по гончарному ремеслу и росписи, другими интересными мастер-классами. На фестивале помимо ставших уже привычными моцареллы, рокфора и пармезана можно будет купить и продегустировать множество сыров, например, Лангар и Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле и Палатный пармезан с пажитником, Покрова Алтая и Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие-многие другие сыры. Более 300 сыроваров, фермеров и виноделов представят свою ароматную продукцию, а также будут бороться за звание "Лучшего Сыродела страны". Помимо торговых рядов, подготовлена насыщенная программа - мини-ферма с животными, развлекательные площадки, активности на свежем воздухе и красивые фотозоны в стиле кантри. Будет работать фудкорт с аппетитной едой и деликатесами на любой вкус.*
Истринские благодатные дали хранят в себе настоящую жемчужину Православия, с которой мы обязательно познакомимся.
Экскурсия в Новоиерусалимский монастырь.
Удивительная природная красота и величественное очарование пейзажей привлекли сюда, в далеком 1656 году, святейшего Никона, Патриарха Московского и всея России. Именно здесь, на берегах красавицы-реки Истры, в окружении девственных лесов, пойменных лугов и перелесков, патриарх-реформатор решает воссоздать точное подобие Святой Земли. Все прежние названия окрестностей Истры были изменены на евангельские. Так река Истра становится Иорданом, холм под мужским монастырем стал горой Сион, появляются холмы Елеонский и Фавор, "появляется" Гефсиманский сад, а небольшой женский монастырь неподалеку получает название Вифания.
Центром и главной святыней новой Палестины становится грандиозный Воскресенский собор, созданный по образу и подобию Иерусалимского Храма Гроба Господня.
Новоиерусалимский монастырь - грандиозный центр православия, место массового паломничества и поклонения православного люда, возводившийся на протяжении двух веков целыми поколениями самых выдающихся архитекторов, зодчих и иконописцев. Это ярчайшее созвездие святынь и наша, русская, Палестина.
Сегодня Новый Иерусалим обрел вторую жизнь. Реставрация монастыря почти полностью завершена, уже нет строительных лесов, любовно восстановлены практически все уникальные реликвии православия.
Экскурсия в Воскресенский собор - главное «детище» мятежного патриарха Никона и величайшую святыню всего православного мира. Воскресенский собор ошеломляет своей красотой и мощью! Храм Воскресения Христова построен по подобию храма Гроба Господня в Иерусалиме, и в нем обретены копии всех главных святынь иерусалимского храма, включая Голгофу, Кувуклию (часовню) над Гробом Господним, Камень Помазания. В храме Воскресения Христова под Голгофой, в приделе святого Иоанна Предтечи находится гробница патриарха Никона. (В свободное время вы сможете самостоятельно приложиться к Камню Помазания и спуститься в Пещерный храм ко Гробу Господню!)
Нас ждет экскурсия в подземный храм равноапостольных Константина и Елены. Храм углублен в землю на 6 метров в память того, что именно на этой глубине царица Елена обрела Крест Господень. На том месте, где в историческом храме в Иерусалиме был обретен Крест, в подмосковной Палестине находится святой Живоносный источник, к которому ведут символичные 33 ступени…
Сбор в 09:15 ч. Отправление в 09:30 ч. от ст. м. «Волоколамская».
*Внимание! Анонсированная на сайте «Магазина Путешествий» программа фестиваля носит ознакомительный характер, участие в том или ином конкретном мероприятии не может быть гарантированным. Туристы самостоятельно принимают участие в мероприятиях Фестиваля в рамках отведенного свободного времени.
Представленная сырная продукция может меняться.
