10:25 Встреча с гидом в Шуе на перроне у входа в вокзал. Накануне тура Вам придет смс с контактами гида. Посадка в автобус (в автобусе свободная рассадка). Отправление в г. Шуя. Шуя - небольшой городок в центральной России. Маленькая жемчужина в большом ожерелье из городов Золотова кольца. Красавица Шуя предстанет перед Вами в своём великолепии. Древний город в современной световой оправе. Шуя всегда славилась храмами: до революции в крошечном городке было целых 17 церквей. Тихий и спокойный с домами купцов и фабрикантов перенесет нас в 19 век. Вы сами убедитесь пройдя по уютным улочкам и старинным площадям. Обзорная экскурсия по историческому центру Шуи с осмотром Воскресенского собора и его грандиозной 106-метровой колокольни - первой в Европе среди звонниц, стоящих отдельно от храмов. Обед в кафе города (по рецептам блюд 19 века). Переезд в с. Васильевское. Село Васильевское - старинное, а имя свое получило не в честь какого-нибудь помещика или разбогатевшего холопа, а в честь царя! История села связана с именами Василия Шуйского, графов Шереметевых, А.С.Пушкина, царя Александра II, Визитная карточка села - церковный ансамбль из 3-х храмов и колокольни в центре села и Успенской церкви с колокольней на кладбище. Строительство относятся к середине 18 – началу 19 веков. В Троицком соборе в течение 150 лет находились 29 икон кисти Андрея Рублева! Село в начале XX века славилось своими кренделями, в cоветское время - вкусным хлебом, а теперь печатными пряниками. Семья которая их печет, назвала такие пряники васильевскими. Тесто для пряников: ржаная мука, сливочное масло, мед, много яиц, без воды. Пряник на то и пряник, потому что в нем используются пряности. В Васильевском - 8 компонентов пряностей. И называется эта смесь из 8 компонентов по-старому как раньше когда-то называлась - "сухие духи". Сухие духи - это имбирь, кардамон, кориандр, корица и даже немного перца. В пекарне устраивают мастер-классы по приготовлению пряников. Все желающие могут увидеть процесс производства пряников и принять активное в нем участие, забрав с собой собственноручно приготовленное ароматное лакомство. Тесто замешивается на растопленном меду, добавляются сливочное масло, куриные яйца, пшеничная и ржаная мука. В рецепте есть и секретный ингредиент - смесь из восьми пряностей, которая делает пряники по-особому ароматными. Для производства используются 20 специальных деревянных форм с различными рисунками. В месяц пекарня производит до 6500 печатных пряников разнообразной формы с шестью различными начинками – вареной сгущенкой, грецким орехом, семенами подсолнечника, повидлом. Также здесь выпекаются хлеб, злаковые батоны. Пряники пользуются большим спросом, особенно у туристов, которые приобретают продукцию в качестве сувенира. Мастер класс от хозяйки пекарни: у вас будет уникальная возможность самим изготовить печатный пряник и забрать его с собой. Размещение в санатории им. Станко. Ужин в ресторане санатория Свободное время |